Para procesar la cosecha de otoño y mantenerla con más vitaminas y minerales útiles que el cuerpo necesita en los meses de invierno, una secadora para verduras y frutas será una buena compra.
El verano y el otoño están generosamente dotados de una cosecha de bayas, frutas y verduras. Muchas amas de casa ahorrativas definitivamente enrollarán pepinos y tomates en frascos, harán mermeladas y compotas y congelarán bayas. Y también puedes setas secas y saludables hierbas aromáticas. El secado de verduras y frutas es un dispositivo necesario que ayuda a las amas de casa a salvar sus cultivos. Los alimentos secos retienen mucho mejor los oligoelementos y las vitaminas, que en los fríos días de invierno te ayudarán a vencer un resfriado y te salvarán del beriberi. Puede secar verduras y frutas colocándolas en una corriente de aire, pero esto requerirá mucho espacio y tiempo, los productos quedan sin protección contra el polvo y los insectos que propagan gérmenes y ponen larvas. Una secadora eléctrica para frutas te permitirá secar rápidamente una gran cantidad de productos. Estos alimentos caseros son mucho más sabrosos que los comprados en la tienda.
Hay un secado infrarrojo convectivo de alta frecuencia de los productos. El secado por infrarrojos se considera el mejor. Los productos se secan soplando aire caliente. Esta tecnología le permite guardar un gran porcentaje de propiedades útiles y ahorra tiempo. Durante el secado con radiación infrarroja, los productos no cambian de color, tienen un aspecto arrugado cuando se secan, pero si se colocan en agua por un tiempo, recuperarán la forma y el sabor de un producto fresco. Además, la radiación infrarroja de alta densidad destruye todos los microorganismos y conservantes dañinos durante el secado. Los productos secos que utilizan radiación infrarroja se almacenan durante aproximadamente 2 años. La desventaja de una secadora eléctrica de este tipo es el alto precio.
Pero existe una gran selección de secadores en el mercado, disponibles para cualquier consumidor tanto en términos de volumen como de precio.
Secador para verduras y frutas tiene un contenedor cilíndrico, en su interior tiene tarimas hechas de malla. Es más conveniente cuando son transparentes, los productos se colocan sobre ellos para que se sequen. El número de paletas es diferente, se instala una tapa en la parte superior. Si tiene la intención de secar una gran cantidad de alimentos, debe elegir la secadora con una gran cantidad de paletas y una gran capacidad.
En los secadores de convección, la temperatura del aire se eleva por medio de un elemento calefactor. Es deseable que esté en la parte superior. Si el agua que se evapora gotea sobre el elemento, se descompondrá rápidamente.
Es mejor que el secado de verduras y frutas sea conventilador, gracias a él el aire caliente se distribuye uniformemente debido a la circulación constante. Las verduras y frutas se secan mejor y más rápido, en tan solo unas horas. Los secadores herméticos tienen poca circulación de aire y tardarán días en secar los alimentos.
El secado de verduras y frutas debe ser de alta potencia, 350-450 vatios. Bueno, si tiene un termostato, diferentes productos necesitan diferentes temperaturas de secado.
Un dispositivo como el secado de verduras y frutas solo recibe críticas positivas, porque es algo realmente necesario y útil.
