Ray Kroc es el hombre detrás de los 29.000 restaurantes de comida rápida del mundo, que sirven a más de 45 millones de personas al día. Pero conoció a los hermanos MacDonald a los 52 años, teniendo a sus espaldas una impresionante lista de enfermedades y problemas. ¡La historia del desarrollo de McDonald's es al mismo tiempo la historia del desarrollo de Ray Kroc, quien logró ganar $ 600 millones a una edad muy respetable! Este hombre logró no solo hacerse rico rápida y fabulosamente, sino también cambiar significativamente el estilo de vida de muchas personas en el mundo.
El comienzo del viaje: los hermanos McDonald
Los hermanos McDonald son los fundadores de la famosa cadena de restaurantes. Fue con su ayuda que comenzó la historia de McDonald's. Abrieron su primer restaurante de comida rápida en 1940. En el café de la antigüedad, tradicionalmente se servían 25 platos. Los hermanos simplificaron significativamente el menú, dejando hamburguesas yhamburguesas con queso, papas fritas, pasteles, papas fritas, café y batidos. Todo esto fue preparado y servido muy rápidamente en los restaurantes McDonald's. La historia de la famosa marca también comenzó con la transición al autoservicio de visitas, la remodelación de la cocina y las reducciones en los precios de los alimentos.
Por cierto, en aquellos días, las niñas no podían trabajar en esos establecimientos, ya que los hermanos creían que distraerían del trabajo al personal masculino. Los McDonalds supieron captar los deseos de la gente en la difícil posguerra. Su negocio iba muy bien. Los hermanos fueron muy activos en la promoción del restaurante McDonald's. La historia del logo comenzó su andadura a mediados de los años 50, fue entonces cuando apareció el conocido icono del arco rojo-amarillo. Pero la institución todavía carecía de alcance. Fue entonces cuando apareció Ray Kroc, el hombre que cambió el restaurante de comida rápida para siempre.
¿Gracias a quién se desarrolló McDonald's?
Ray Kroc no es el inventor de la comida rápida ni nada más. Lo único que sabía hacer bien en su vida era comerciar. Durante 17 largos años, vendió vasos de papel de una empresa muy conocida y luego creó su propio negocio de venta de máquinas de helados. Es cierto que los competidores pronto lanzaron un nuevo modelo del dispositivo y Ray tuvo que cerrar la empresa. Desesperado y buscando trabajo, comenzó a viajar por todo el país y un día escuchó una noticia interesante.
Un pequeño restaurante pidió hasta diez de sus máquinas de helado. Sobre elCuando se le preguntó qué estaba pasando allí, su conocido respondió: "La gente gana dinero". Krok, sin dudarlo un momento, se puso al volante y se dirigió a la soleada California. McDonald's, que data de 1940, experimentó un gran cambio.
Franquicia en San Bernardino
Una vez en el pequeño pueblo de San Bernardino, Ray se apresuró a ver el codiciado café. McDonald's resultó ser un pequeño establecimiento de carretera con un sistema de servicio rápido y vajilla desechable. Ray vio encimeras de cocina de hierro y un menú muy pequeño de nueve artículos. Pero, sobre todo, lo sorprendieron los precios, que eran la mitad de los precios de los competidores. Los hermanos McDonald, quienes, por desgracia, eran verdaderos colchones, dirigían todos los asuntos aquí. Los ingresos que tenían eran bastante adecuados para ellos y no querían lograr un gran éxito. Si Kroc no hubiera aparecido en sus vidas, la historia de McDonald's simplemente se habría detenido. Los hermanos no buscaron inversores, pero los propios patrocinadores que aparecieron en su camino fueron disuadidos de invertir grandes sumas en la construcción de restaurantes.
Vender una franquicia por derecho a abrir por muy poco dinero (hasta 2.5 mil dólares), ni siquiera exigían un porcentaje de los ingresos de esta institución. El arruinado Ray Kroc tomó el asunto en sus propias manos y ofreció a los hermanos un nuevo esquema de interacción.
La historia de McDonald's: la venta de franquicias por parte de Croc
Krok ofreció a los propietarios del establecimiento vender franquicias en todo el país con su ayuda. El precio por 20 años fue de $950. Ycada café debe pagar un porcentaje de las ganancias, que se reparte entre los hermanos McDonald y el emprendedor Croc. El porcentaje lo dieron los nuevos dueños por el uso del logo, marca y sistema de comida rápida inventado por los hermanos.
En el momento en que Kroc y McDonald's se conocieron, todas las cadenas de restaurantes de comida rápida conocidas ya vendían franquicias. Se creía que esta es una manera fácil de ganar un buen dinero. Muchas personas que vendían franquicias no estaban interesadas en un mayor desarrollo de la marca y no siguieron todos los términos del contrato. Sólo les importaba conseguir dinero. Kroc, por su parte, quería que la historia de la marca McDonald's siguiera un camino diferente. Quería que el restaurante generara ingresos constantes sin deshonrar la marca en todo Estados Unidos.
Renunció a vender franquicias en grandes áreas, intercambiando el derecho de abrir un solo restaurante. Si el dueño del establecimiento demostraba que se le podía confiar la marca, Ray le permitía abrir otro café. No sacó provecho de los restauradores, obligándolos a comprar equipos y productos de su elección, pero supervisó estrictamente la calidad de todos los productos comprados. Tenía que cumplir con los estándares estándar de McDonald's.
Cierto, los compradores no estaban satisfechos con tales condiciones. Los inversionistas adinerados querían comprar una licencia para todo un estado, y las personas con menos oportunidades no estaban satisfechas con el hecho de que la franquicia solo era válida por 20 años bajo el estricto control de Kroc. Ray solo vendió 18 franquicias en su primer año de nuevos negocios. Además, la mitad de los restauradores hacían lo que querían, vendiendo incluso pizzas y perritos calientes en los cafés. Ray Kroc soñaba con algo completamente diferente. Un incidente inesperado lo ayudó: conocer a Sanford Agate.
McDonald's: la historia de éxito de Sanford Agate
Agate, periodista de 46 años, ahorró $25,000 y quería iniciar su propio negocio. Kroc le vendió una franquicia para abrir un restaurante en la ciudad de Waukegan. Agate pagó la tarifa de construcción, compró el equipo y se quedó sin dinero.
En mayo de 1955, el pequeño restaurante abrió sus puertas con un inesperado éxito rotundo. Todos los días sus ingresos eran de unos mil dólares. El hombre que arrendó la tierra estaba indignado. No tenía idea de que un pequeño establecimiento en un pequeño pueblo le traería al propietario un ingreso equivalente a 30 mil al mes. Él mismo recibió solo mil por alquiler. Pronto, Agate se compró una casa lujosa y comenzó a vivir para su propio placer. Este éxito inspiró a muchas personas que tenían pocos ahorros pero una gran pasión por el trabajo y la riqueza. La gente comenzó a hacer cola para Kroc, con la esperanza de repetir el éxito de Sanford. La historia de McDonald's ha avanzado. Krok no estaba vendiendo a la gente un nuevo negocio, ¡les estaba dando éxito! El restaurante dio sus frutos en unos seis meses, comenzando a generar excelentes ganancias. Por el bien de esto, la gente estaba lista para cumplir con todas las instrucciones y requisitos de Ray, como él quería. Sus sueños comenzaron a hacerse realidad.
Compra de derechos de los hermanos fundadores
La historia de McDonald's tomó un nuevo rumbo cuando, en 1961,los fundadores acordaron vender la conocida marca a Krok y el derecho a administrarla de forma independiente sin su participación. La letra “M”, que es considerada un signo de todas las instituciones, la estimaron en 2,7 millones de dólares. El exvendedor, por supuesto, no tenía esa cantidad de dinero. Aunque la cadena de restaurantes generaba grandes ingresos, el porcentaje de Ray era insignificante. Además, el monto de la deuda existente ya superó los $ 5 millones. Kroc necesitaba urgentemente un gran préstamo. Sonneborn (financiero de la red) convenció a varias universidades de renombre para que invirtieran 2,7 millones en desarrollo empresarial. Pero el día antes de recibir el dinero, llegó una negativa, motivada por la poca confiabilidad de esta empresa. Luego, a Sonneborn se le ocurrió la idea de combinar el negocio de los restaurantes y el mercado inmobiliario. El objetivo de la empresa era obtener la propiedad de todos los edificios de restaurantes y el terreno en el que se encontraban. ¡Y fue muy difícil!
Adquisición de terrenos y edificios
La historia de McDonald's no habría sido tan brillante si no fuera por Harry Sonneborn. Hizo una gran contribución al desarrollo de la red. Al encontrar un contador experimentado, Harry crea en el papel la apariencia de una empresa muy exitosa. Esto era necesario para que los bancos accedieran a dar un buen préstamo. Al decirles a los prestamistas que el negocio principal de la empresa no era la comida rápida, sino la venta de propiedades, en 1961 Kroc pudo obtener un préstamo de $ 2.7 millones. Finalmente, los hermanos recibieron su compensación y se retiraron por completo. La historia de McDonald's ha seguido adelante sin sus fundadores.
Universidad de la Hamburguesa
En los años 70, la cadena de comida rápida se vuelve extremadamente popular. Los ingresos de Croc están creciendodía a día. La famosa edición de Forbes publicó una nota en la que afirma que su fortuna es igual a 340 millones de dólares. ¡Pero el ex vendedor ni siquiera pensó en detenerse! A pesar de su edad bastante avanzada, no para de trabajar y mejorar.
En 1961, abre un laboratorio llamado "Universidad de Hamburgo". Hubo un estudio de todos los parámetros de cocción de papas, bollos y chuletas. La “Universidad” sigue funcionando, sin embargo, los altos directivos de la empresa están capacitados en ella. En los años 60, un famoso payaso llamado Ronald vino a reemplazar a Speedy. La historia de McDonald's actualmente no significa nada sin este personaje amado por todos los niños en muchos países del mundo. ¡Los niños van al restaurante los fines de semana y quieren ver a este chico tan divertido!
En 1984, Ray Kroc murió. Hoy, una gran corporación está dirigida por James Skinner (la cuarta persona en hacer frente a una tarea tan difícil).
Restaurante de comida rápida en Rusia
Durante mucho tiempo, la gente de nuestro país no podía probar las mismas hamburguesas con queso que los estadounidenses. Los propietarios de la red explicaron las negativas a vender la franquicia por la inestabilidad de la economía y la política rusa. La historia de McDonald's en Rusia comenzó con largas negociaciones en 1976. Esto sucedió durante los Juegos Olímpicos de Montreal. La Unión Soviética finalmente firma un acuerdo con una gran cadena de restaurantes de comida rápida. En 1990, se abrió el primer McDonald's en Rusia, ubicado en la plaza Pushkinskaya. ÉxitoEl establecimiento fue increíble: en el primer día de trabajo, ¡una fila de 30 mil personas se alinearon frente a las puertas! Esto nunca ha sucedido en la historia de la red. Ahora muchos de estos restaurantes están repartidos por el territorio de nuestro país, y la dirección tiene previsto abrir muchos más establecimientos.
Datos interesantes sobre la empresa
Repasamos brevemente la historia de McDonald's en este artículo, y ahora puede dedicar tiempo a hechos interesantes e inusuales sobre esta corporación:
- Como se mencionó anteriormente, a las mujeres no se les permitía trabajar en restaurantes de comida rápida. Las feministas lucharon ferozmente por sus derechos y ganaron el derecho a trabajar en McDonald's en la década de 1970. Cierto, su forma no era diferente de la masculina. Además, se les prohibió maquillarse y usar joyas y bisutería durante sus turnos.
- El sistema para atraer a los niños es muy activo, porque todos los niños quieren ver de cerca a Ronald el Payaso y obtener un juguete de la cena Happy Meal.
- Al venir a un restaurante de esta cadena, siempre diga qué porción del producto desea recibir. De forma predeterminada, la porción más grande de papas o refrescos llegará a usted. Esto ahorra tiempo y añade dinero al bolsillo del propietario.
- Los restaurantes de comida rápida han sido objeto de ataques terroristas más de una vez. A lo largo de toda la historia de la red, se han cometido 13 delitos de este tipo en India, Grecia, Francia y otros países del mundo.
- A menudo se critica la comida de la empresa por su contenido calórico ynocividad Morgan Spurlock hizo un documental llamado "Double Help". Cuenta cómo la comida rápida y sabrosa conduce a la obesidad y al desarrollo de muchas enfermedades de los órganos internos.
- El restaurante más grande de la corporación en Europa está ubicado en Rusia en la Plaza Pushkin (este es el primer restaurante en nuestro país, inaugurado en 1990).
- La gerencia de la compañía está haciendo todo lo posible para que las ganancias crezcan, la gente está feliz y no recurre a la competencia. Recientemente, se ha proporcionado Wi-Fi gratuito en todos los establecimientos. Con acceso ilimitado a Internet, la gente se queda más tiempo en los cafés y tiende a pedir más comida de lo que se pensaba originalmente.
- La corporación coopera con empresas tan grandes como Hummer y Disney. Su cooperación consiste en la publicidad conjunta entre ellos.
- Ray Kroc, antes de conocer a los hermanos fundadores, vendía vasos de plástico, tenía su propia pequeña empresa de batidoras y también tocaba el piano. Estuvo casado tres veces. En 1974, Kroc compró un equipo de béisbol.
- Uno de los empleados Ray llamó a su hijo. El joven llegó a trabajar como mesero y se entregó tanto al trabajo que Ray simplemente no pudo evitar fijarse en él. Después de la muerte de Kroc, Fred Turner encabezará la corporación más grande.
Raymond Kroc cumplió su sueño de convertirse en millonario con solo $950 en efectivo al principio. Para lograr el objetivo final, necesitaba: pasión por la victoria, una mente aguda y perspicacia, así como un poco deprovidencia. Se convirtió en un gran ejemplo para muchas personas que van hacia su objetivo. Los productos de la corporación ahora son amados y elegidos por millones de personas en todo el mundo, ¡porque cumplen con todos los estándares de calidad! Y el sabor del Big Mac no ha cambiado desde que se fabricó por primera vez.
