Los electrodomésticos modernos en la cocina hacen la vida mucho más fácil a sus dueños. Si eres fanático del café colado, pero a menudo “se escapa”, deberías considerar comprar una cafetera. La opción más económica sería una cafetera de goteo. Lea acerca de sus características en este artículo.
La cafetera de goteo consiste en un tanque de plástico o vidrio (generalmente hecho en forma de termo o jarra), en cuya pared se representa una escala y un soporte calentado.
No importa la forma que tenga el tanque, aunque algunos fabricantes dicen que han desarrollado frascos especiales para ayudar a preservar el sabor de la bebida preparada. Por ejemplo, la cafetera de goteo Bosch tiene una cafetera redonda, mientras que la Braun tiene una olla trapezoidal.
Principio de funcionamiento
El volumen requerido de agua se vierte en un depósito especial. Una cafetera tipo goteo lo calienta. La temperatura suele alcanzar los 95 grados. Después de eso, el líquido caliente pasa lentamente a través de los granos molidos, que le transfieren su color y aroma. Cabe señalar que en términos de sabor, saturación y fuerza, la bebida resultante se llamaAlemán o americano, inferior al café elaborado en otras máquinas o en una turca.
Beneficios
¿Cuáles son los beneficios de una cafetera de goteo? Las opiniones de los clientes indican que se sienten atraídos por su bajo costo. Una ventaja importante de este dispositivo es la siguiente: gracias al soporte calentado, puede mantener caliente el café terminado durante mucho tiempo.
Puntos negativos
Como ya se mencionó, el principal inconveniente que tiene una cafetera tipo goteo es la calidad de la bebida preparada. Sin embargo, para aquellos a los que no les gusta el café demasiado fuerte, es bastante adecuado. Otra desventaja de este dispositivo es la necesidad de reemplazo periódico del filtro. Este accesorio debe comprarse por separado, y esto es una pérdida adicional de tiempo y dinero. Otra desventaja que algunos conocedores del café consideran la f alta de espuma.
Extra
Si le gusta el café más fuerte, compre una cafetera con una capacidad de no más de 800 vatios. Si el modelo tiene mayor potencia, preparará la bebida más rápido, lo que significa que será mucho más débil.
Cuidar la presencia de un sistema antigoteo. Detiene la cafetera cuando se retira la cafetera. Cuando vuelva a su lugar, la máquina seguirá preparando la bebida. Esto significa que no es necesario esperar, puedes servirte una taza o dos antes de tiempo.
La protección contra desbordamiento ayudará a detener el proceso de preparación cuando la cafetera esté llena, evitandovertiendo líquido sobre la mesa.
Hay varios tipos de filtros para cafeteras: papel desechable, nylon y "oro". El primero debe cambiarse después de un solo uso. Los de nailon pueden durar hasta 60 cocciones. Los filtros "dorados" recubiertos con nitruro de titanio durarán un poco más. Sin embargo, debe recordarse que su costo es mucho mayor que el del nailon ordinario.
