La producción de bebidas alcohólicas, cuya principal característica es su fuerza, comenzó desde tiempos inmemoriales. De hecho, el alcohol es un producto semielaborado, pero sus propiedades afectan directamente el resultado final, ya sea coñac, licor o vodka casero. El número de grados o, en otras palabras, la fortaleza se puede medir usando un dispositivo especial llamado alcoholímetro electrónico.
Dispositivo dispositivo
El alcoholímetro electrónico es un tipo de hidrómetro diseñado para medir la densidad de un líquido. En mayor medida, se utiliza para determinar los indicadores de soluciones de alcohol y agua, mientras que la precisión de los datos obtenidos dependerá de la cantidad de impurezas. Cabe señalar que los medidores de alcohol no se utilizan para probar la fuerza de los vinos.
El dispositivo dispositivo es bastante primitivo: consiste en un tubo de vidrio, que se llena con mercurio desde abajo y tiene un dispositivo de medición en la parte superior.escala. Un alcoholímetro electrónico moderno, cuyo precio lo hace asequible para todos, facilita mucho la vida de su "usuario", ya que permite ver de inmediato el porcentaje de contenido de alcohol y no calcular la relación entre la masa y el volumen.
¿Cómo usar un hidrómetro?
Para lograr la máxima precisión de medición, se deben seguir ciertos requisitos de procedimiento. La temperatura del líquido de prueba debe ser claramente 20⁰С. Debe recordarse que, como resultado de agregar agua al alcohol, la temperatura aumenta, por lo que debe esperar a que vuelva a su valor original. Además del alcohol y el agua, no debe haber otras impurezas en el líquido.
Entonces, en un recipiente de vidrio angosto que contiene la solución de prueba, sumergimos el alcoholímetro electrónico con la parte de mercurio y esperamos hasta que el valor numérico se estabilice. Cabe señalar que este dispositivo es muy cómodo de usar y más preciso en sus lecturas, por lo que es ampliamente utilizado tanto por profesionales como por aficionados en la producción de bebidas alcohólicas.
Alcohómetro de laboratorio
Estos hidrómetros están diseñados para medir la densidad en soluciones de dos componentes, que se fabrican para la exportación y las necesidades domésticas. El dispositivo se usa a menudo en el aguardiente y la vinificación, ya que determina la fuerza del producto terminado con la máxima precisión. Existen varios tipos de alcoholímetros de laboratorio, cada uno de los cuales tiene su propio rango en la escala de medición,que le permite explorar líquidos de varias concentraciones.
Cabe señalar que estos dispositivos están fabricados con materiales ecológicos y no contienen mercurio. El producto es bastante compacto y liviano, por lo que no ocupa mucho espacio cuando se almacena. El alcoholímetro de laboratorio es bastante simple de usar: para determinar la densidad de una solución, el dispositivo se sumerge en un líquido para que pueda flotar libremente sin tocar el recipiente. Además, este aparato de medición está certificado y tiene una gran demanda entre la población desde hace muchos años.
El alcoholímetro electrónico es una cosa necesaria y útil en el hogar, así como un gran regalo para cualquier enólogo.
