¿Se enfrenta a la elección de un dispositivo tan indispensable y multifuncional como un multicooker y no sabe cuál elegir? A continuación, ofrecemos una descripción general de los mejores ayudantes en la cocina según las características principales. Un criterio de selección importante es la potencia del dispositivo. ¿En qué afecta este indicador y cómo elegir el mejor modelo? También ofrecemos una descripción general de las funciones de los dispositivos que se ven afectados por el poder de las multicocinas.
¿Qué es una multicocina y por qué se necesita?
La popularidad del uso de multicocinas en la cocina crece cada año. Esto se ve facilitado por el precio relativamente asequible del dispositivo, dependiendo de la funcionalidad, así como por la posibilidad de preparar deliciosos platos sin costos de tiempo significativos. Además, este dispositivo se puede llevar fácilmente con usted cuando viaja, y luego cocinar en vacaciones no le llevará mucho tiempo. Sus ventajas son la facilidad de uso, la compacidad, el peso ligero y un conjunto diverso de operaciones para cocinar platos deliciosos.
La olla de cocción lenta es una mezcla de varioselectrodomésticos a la vez: ollas a presión, panificadoras, yogurteras, cocinas, baños maría y otros. Sus opciones facilitan mucho el proceso de cocción. Dependiendo de la elección del dispositivo, puede tener no solo diferentes funciones de cocción, sino también potencia. Pregunte, ¿qué afecta el poder de la multicocina? En primer lugar, la velocidad de cocción, así como el costo de la electricidad. Esto debe ser considerado antes de comprar. Considere qué otras funciones tiene este dispositivo.
Las principales características de la multicocina
Antes de decidir cuánta potencia debe tener la multicocina, debe familiarizarse con otras funciones que necesitará la anfitriona.
Aspectos destacados del dispositivo:
Volumen del recipiente
Varía de 2.5L a 5L. Todo depende de la composición de la familia, es decir, para cuántas personas se preparará la comida. Para una familia de 2-3 personas, el tamaño de tazón más pequeño es suficiente, lo que afectará significativamente el costo del dispositivo. Si no puede decidir el tamaño del tazón, tome el promedio (3.5-4.5 litros). Si aparecen invitados inesperadamente, será posible cocinar algo rápidamente.
Revestimiento interno
La mayoría de las veces, el revestimiento interior del dispositivo tiene una propiedad antiadherente. Tiene varias capas, conviene lavarlas, y la comida no se pega. Aunque también es común el recubrimiento convencional, lo que reduce el costo del producto. También es fácil y conveniente de usar.
Material del cuerpo
La mayoría de las veces, el cuerpo está hecho de plástico o metal. Las multicocinas de metal son duraderasy calidad, mientras que las contrapartes de plástico no se calientan durante la cocción.
Poder
No existe la mejor potencia de multicocina. Todo depende de las necesidades de la familia. En promedio, oscila entre 600 y 800 vatios, pero puede ser de 200 a 2000 vatios. Cuanto mayor sea la potencia de la multicocina, más rápido será el proceso de cocción. En este caso, el dispositivo se llama olla a presión. Esto acelera significativamente el proceso de cocción y, por lo tanto, consume menos electricidad.
Horario laboral
Recientemente, se han fabricado multicocinas con funciones de olla a presión, lo que simplifica enormemente el proceso de cocción. Además, muchos dispositivos tienen la opción de "inicio retrasado" y otras pequeñas cosas útiles que puede necesitar en la vida cotidiana.
Funcional
El dispositivo puede tener una cantidad muy diferente de funciones, de las cuales depende el costo del dispositivo. Antes de comprar, debe decidir qué puede necesitar una anfitriona en particular.
Tamaño y peso
Cuanto más pequeño y ligero sea el aparato, más fácil será de transportar en caso de necesidad, y además ocupa menos espacio en la cocina. Su peso y tamaño depende principalmente del volumen del recipiente, así como de la disponibilidad de funciones.
Productores
Puede ser un dispositivo de producción tanto nacional como extranjera. Los dispositivos rusos son mucho más baratos, independientemente de las funciones y otros indicadores. Por ejemplo, la potencia de la multicocina Redmond fabricada por la empresa rusa Technopoisk es de 900 vatios. Excelente característica paracomida rápida y asequible.
Cuidado del aparato
La mayoría de las multicocinas no son difíciles de cuidar. Solo necesita cuidar adecuadamente el bol y elegir las funciones de cocción correctas.
Funciones multicocina
¿No sabe cuánta potencia debe tener la multicocina? Presta atención a los promedios, no a los máximos. Esto acelerará el proceso de cocción, pero no afectará el precio del producto y otras funciones.
Además, la opción de "inicio diferido" se convertirá en una funcionalidad importante del dispositivo. Esto significa que la anfitriona podrá programar el proceso para el tiempo que necesite. Hay un temporizador para esto. Está disponible en casi todos los dispositivos, independientemente de la categoría de precio.
Una opción necesaria también puede ser el "remojo", por ejemplo, de legumbres o cereales. Y calentamiento automático, que mantendrá la temperatura del plato cocinado en un cierto nivel. Incluso cuando la multicocina está encendida y ha pasado cierto tiempo desde que se cocinó.
Las funciones principales que están presentes en todas las multicocinas:
- pilaf (esta opción brinda la posibilidad de cocinar no solo arroz, sino también pasta y papas);
- trigo sarraceno (es decir, la preparación de cualquier cereal, mientras se desmoronan);
- gachas de leche (la leche no se escurre ni se quema);
- cooking (para cocinar primeros platos);
- freír (sin aceite y con él);
- stew (estofado u otras delicias culinarias);
- pastelería (panaderíaproductos);
- al vapor (para los que siguen la figura o siguen una dieta dietética).
Estas funciones son las principales para los electrodomésticos, pero puede haber hasta 50. También afectan la potencia de las multicocinas. Cuanto más alto sea, más opciones puede haber en el dispositivo. Por ejemplo, un mini-fumador o una olla de cocción lenta para los amantes de la diversidad en la alimentación.
Funciones adicionales de multicocina
Además de las funciones básicas, el dispositivo puede tener funciones adicionales. Todo depende de las necesidades de una anfitriona en particular, su familia y la categoría de precio de la multicocina. Será importante y muy conveniente utilizar una función como "inicio diferido". Esto significa que el aparato se puede programar y el plato estará listo para el desayuno o la cena después del trabajo.
Las amas de casa también notan que la multicocina Redmond con una potencia de aproximadamente 900 W hace un excelente trabajo con una opción como la calefacción. Es decir, el régimen de temperatura del plato se mantendrá durante todo el período posterior a la cocción, si el dispositivo está encendido. Si toma un dispositivo con potencia mínima (600 W), la función no funciona en absoluto. También es importante prestar atención a desactivar esta opción, ya que el calentamiento constante no es adecuado para algunos platos.
El poder de las multicocinas: ¿cuál elegir?
Para los electrodomésticos que ayudan a reducir significativamente el tiempo que se pasa en la cocina, la potencia es una característica importante. Pero pensar que cuanto más alto es este indicador, más se lleva a cabo el proceso de cocción.más rápido, no del todo bien.
Al elegir un dispositivo con menos energía, puede reducir el consumo de energía, mientras que esto solo afectará levemente el tiempo de cocción. Además, no se eliminarán los atascos de tráfico, ya que en la mayoría de los apartamentos ya hay demasiados electrodomésticos.
El alto consumo de energía de una multicocina puede ser importante para una familia numerosa. Sobre todo cuando no hay tiempo para cocinar. También para personas que están en constante movimiento. Aquí, la potencia debe ser alta y el dispositivo en sí debe tener una función de olla a presión. En este caso, la papilla estará lista durante el tiempo que una persona se duche, lo que simplifica y agiliza mucho el proceso. En promedio, esta cifra varía de 500 W a 1500 W.
Los expertos aún recomiendan elegir electrodomésticos de potencia media y usar la función de "inicio diferido" o "calentamiento automático".
Si compara la potencia de la multicocina, cuál es mejor, debe prestar atención al hecho de que cuanto más alto sea el indicador, más rápido se debe cocinar el plato. Pero los dispositivos con un indicador más bajo se adaptan mejor a los procesos de cereales, frituras y estofados. Las comidas son más sabrosas.
La opción ideal para una familia de 3-4 personas será el dispositivo seleccionado con una potencia de 700 W a 900 W. Dichos dispositivos son bastante espaciosos, pueden tener una cantidad suficiente de programas y la velocidad de cocción es buena. Además, dicho dispositivo no afectará mucho al presupuesto familiar.
¿Debería elegir un modelo con controles táctiles y función de olla a presión?
El poder de las multicocinas también afecta a opciones como una olla a presión,así como control táctil. Esto simplifica enormemente no solo el proceso de uso del dispositivo, sino también el tiempo de cocción. Por ejemplo, solo lleva una hora y media cocinar carne en gelatina y 10 minutos para cocinar remolachas. A menudo, estos dispositivos están por encima del promedio, pero el resultado vale la pena.
Pero debes entender: para que la comida se cocine más rápido, la multicocina necesitará tiempo para calentarse, es decir, debe alcanzar cierta temperatura en el interior. Después de cocinar, debe liberar la presión, esto requerirá un botón especial.
La potencia de la olla a presión siempre está por encima de la media. El control táctil y la opción de “cocción múltiple” también son importantes. Dichos dispositivos son más difíciles de usar, cuestan un orden de magnitud más alto, pero son sensibles a las caídas de voltaje. Esto también debe tenerse en cuenta al elegir.
Criterios para elegir una multicocina
Habiendo resuelto un poco las funciones y la potencia requerida del dispositivo, procedemos a su elección final.
¿Qué buscar al elegir una multicocina?
- Tamaño: depende de la composición de la familia, es decir, de cuántas personas cocinarán regularmente. Además, este indicador debe tenerse en cuenta en la dieta. Por ejemplo, si prefiere disfrutar de sus delicias culinarias caseras, debe elegir un electrodoméstico más grande con más funciones, lo que afectará el precio.
- Modo manual: esto le permite cocinar incluso platos para los que el aparato no está diseñado. ¿Te encanta experimentar con la comida? Entonces esta función deberíaestar presente en el dispositivo seleccionado.
- Preste atención a los componentes: deben ser de alta calidad. Esto afecta no solo la calidad del dispositivo, sino también la vida útil. La cuchara y la espátula deben ser de madera o silicona para que no se dañe la superficie del bol.
- Aspecto: la multicocina puede tener diseños muy diferentes y, si es necesario, encajar en el interior general de la cocina (todo depende de las preferencias personales).
- La seguridad es un indicador importante. Antes de comprar, inspeccione el cable, no debe salir del dispositivo.
¿Cómo cuidar el aparato?
Independientemente de la potencia de la multicocina, las reglas para el cuidado de los electrodomésticos son casi las mismas.
Reglas básicas de cuidado del dispositivo:
- No lave el recipiente en el lavavajillas. Si lo hace, puede dañar el recubrimiento, lo que resultará en un rendimiento de cocción deficiente.
- La primera válvula debe enjuagarse periódicamente.
- Utilice únicamente cucharas de silicona y de madera. Son seguros y no pueden dañar el acabado.
- Si es necesario limpiar el polvo del exterior del electrodoméstico, use un paño húmedo, pero asegúrese de que la olla multifunción esté desenchufada.
Revisión de las mejores modelos
Consideremos los modelos más populares de los ayudantes de cocina descritos, que son elegidos por la mayoría de los usuarios, así como sus características, que ayudarán a elegir.
Los mejores modelos de multicocina:
RedmondRMC-M4502
Aparato con cuba de 5L de volumen. Hay programas manuales 18 y programas automáticos 16. No solo puede cocinar alimentos, incluido el vapor, sino también esterilizar platos, lo cual es importante para una familia con bebés. La potencia de la multicocina "Redmond" es de 860 W.
Philip HD3060/03
Es bastante compacto y pesa solo 4 kg. El volumen del recipiente es de solo 2 litros, lo que es adecuado para una familia pequeña. La potencia también es pequeña, solo 330 vatios. Puede cocinar cualquier alimento, pero no se proporciona la función de vapor.
Moulinex CE 4000
La cubierta del modelo es fija, las dimensiones son pequeñas, pesa hasta siete kilogramos. Hay pocas funciones, pero la potencia es alta y es de 1000 W.
Escarlata SC-413
Opción económica y económica para una familia pequeña. El recipiente está diseñado para tres litros, la potencia promedio es de 500 W, hay una pantalla y un temporizador. Excelente opción para viajeros o una familia pequeña.
Conclusión
Resumiendo, cabe señalar que dicho dispositivo puede convertirse en un asistente indispensable en la cocina, especialmente para una persona moderna activa que está en movimiento la mayor parte del tiempo. Simplifica enormemente el proceso de cocción, le permite experimentar, sin pasar mucho tiempo en la estufa. Las ventajas de un dispositivo de este tipo en la cocina son enormes. Puede elegir cualquier dispositivo en color y diseño, con la presencia de funciones obligatorias y adicionales. Antes de ir a la tienda a comprar, debe saber y decidir de antemano las características que necesitará una anfitriona o familia en particular. Conociendo las características del dispositivo, será mucho más fácil hacer una elección.
Habiendo decidido cuánta potencia debe tener la multicocina y habiéndose familiarizado con las funciones, también debe conocer las desventajas del dispositivo. Las desventajas incluyen el hecho de que en algunos modelos es imposible interferir con el plato durante el proceso de cocción. Y esto es importante para algunas recetas. Además, las desventajas incluyen el consumo de electricidad, especialmente en dispositivos con alta potencia. Esto también afecta el precio del dispositivo.
En general, podemos decir que un dispositivo moderno tiene más ventajas que desventajas. Es por eso que el dispositivo o "cocina casera" está ganando cada vez más popularidad entre las amas de casa modernas. Además, será posible preparar platos de cualquier complejidad u obras maestras culinarias. Al mismo tiempo, es sabroso, rápido y no pierde mucho tiempo. Seguro que una mujer apreciará un regalo así.
